こんにちはHERBSです♪

昨夜は久しぶりに外食をしてきました

残念ながら…でしたのでお店の紹介はしません

写真は…お蔵入り決定でございます。。


昨日行った店に限ったことではありませんが

味に関しては、個人的嗜好という側面もありますから

このお店の方はこういう味が好きなんだぁ、僕好みではなくて残念。　

というだけのことなんで、ブログにしなきゃいいんですけど

今回はちょっとプロ意識について。


HERBSはショップをやっているからでしょうか

他の方の店にお邪魔すると単純に味や商品の他に

お店の方の意識というのも気になってしまいます


高級やB級関係なく食べ物を提供しているお店の場合であれば

他人が食べるモノを　大げさに言えば健康に影響を与える

そのことを意識しているのだろうかというのが気になります


職業柄もあるかもしれませんがHERBSは油のニオイに敏感で

あからさまに酸化してる油を使ってるのはもちろん論外ですけど

油が傷み始めてる…　そういうことが結構あったりします


キレイな飾りつけやアピールもイイですけど

油のチェックもお願いいたしますm(_ _)m