こんにちはHERBSです♪

夏バテしてませんか？

本日、食中毒警報も発令されたようですので

体調管理とあわせてお気をつけください。


さてさて、トマト。

ご近所さんに頂いたりしてたくさんありませんか？

我が家にも食べても食べてもたくさんたくさんあります(^_^;)


先日はトマトソースにしてパスタ、余った分は冷凍保存

今週は他の夏野菜とラタトゥイユを大鍋いっぱい

それでも冷蔵庫にはまだたくさん入ってますし

畑には次々に採り頃を迎えるトマトたち


さてさて…　どうしたものか…





毎日続けて食べても飽きないで　しかも　美味しく食べる！

ハーブってこういうときにホント役立ちますよね

庭にあるトマトと相性の良いハーブをちょこっと摘んできて

ちょいとアレンジ♪　たったそれだけで

昨日と違った風味で　また美味しく食べられます


ラタトゥイユ。　3日目だった昨日は…

卵とイタリアンパセリを使った 『ラタ丼』 にアレンジ


もうしばらくは

トマトとハーブで美味しく楽しめそうです