こんにちはHERBSです

昨夜は大切なお話があるということで

たんぽぽファームの会合へ


フランス料理の教室をされておられます

丹羽シェフの料理を頂いたのですけど

とても美味しかったので　少しご紹介です


★フォアグラのポワレ　バルサミコ風味バナナ添え★




★ティラミスとナッツ風味のアイスクリーム★




他にも牛蒡の冷製クリームスープや手長海老のテリーヌ

生姜のグラニテ　牛フィレ肉のパイ包みウェリントン風などなど

どれも美味しいたくさんの料理を頂きました


丹羽シェフ…　職人タイプの方です


お料理に限ったことではないですけど

こういう職人タイプの方のお店が増えると嬉しいなぁ

と、率直な感想です。


ありがとうございました。


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